香菇栽培管理技术讲座(二)
(接上期)灭菌：接种：同古田法。养菌：同古田法。出菇：放在出菇架上，当有菇蕾形成时用刀片割个小孔使菇蕾露出。③半熟料法。首先进行蒸料；之后可采用袋栽和玉米地套种两种方式。蒸料
0评论2014-11-027
桃树下间作香菇
桃树下间作香菇，在华北地区尚属首次。该项目被北京市科委列为“致富工程计划”，已在京郊一些区县及周边地区引进并推广应用。1．品种：栽培香菇可以在桃树任一品种园中进行，只如果桃树行间能够做出香菇畦床即可。做畦床时，畦
0评论2014-11-027
苹果枝条春季袋料栽培香菇实验
袋料香菇栽培需要消耗大量的阔叶林木屑。但是，伴着国家生态林保护工程的施行和造纸、食品、密度板等工业的发展，香菇产区木屑供需矛盾日益突出。为充分利用栖霞市丰富的果树枝条、气候等资源优势，我们利用苹果枝条进行了春
0评论2014-11-028
香菇玉米套种高产栽培技术
1菌种的选择及培养1.1选择相宜菌种香菇属于低温顺变温结实的食用菌类，按子实体发生的季节分为5种类型：①高温型；②中温型；③低温型；④中偏高温型；⑤中偏低温型。临沂市玉米套种香
0评论2014-11-024
辽东地区香菇玉米地地栽技术
露地香菇粮套种，不与粮食消费争地，空气充足，长出香菇质量好、个大、肉厚、厚菇率高，技术易把握，有很大的适用性，是发展高科技农业的一个好项目，现将辽东地区香菇玉米地栽培技术
0评论2014-11-023
玉米套种香菇新技术
在种植玉米为主的地区，栽培方式多种多样，玉米套种香菇新技术在一些地区已推广应用。玉米田套种香菇露地栽培是菇、粮间作，一地双收，充分利用了土地资源。种菇后的废弃物还可直
0评论2014-11-027
香菇废料栽培鸡腿菇
栽培过香菇的废料中含有很多的营养成分，是栽培鸡腿菇的好原料，可用于栽培鸡腿菇，从而使香菇废料进一步得到利用。一、菌棒制作1.废料处理。将栽培过香菇的废料运至水泥地上，用
0评论2014-11-0212
香菇废料栽培鸡腿菇高产
一、菌棒制作1、废料处理。将香菇栽培过的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆高60～80厘米，每24小时翻堆一次，堆积2～3天。2、培养料配置。培养料配方为：香菇废料55％、
0评论2014-11-024
香菇菌丝生长前期的管理技术
香菇菌丝生长的相宜条件是温度为22℃～26℃，空气湿度为60％～65％，通风良好，黑暗或弱光。接种后1～6天，是菌丝萌发和定植期，由于菌丝生长微弱，菌袋温度比室温低1℃―3℃，为给菌丝提供相
0评论2014-11-023
香菇冬季栽培要点
香菇肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，效益很高，菇农中有“闲地一亩栽香菇，当年成为万元户”之说。现将其冬季管理要点简介如下：深秋初冬的气候特点是温度低，昼夜温差大，湿度便于控
0评论2014-11-027
香菇栽培管理技术讲座（一）
我省香菇的栽培仅次于木耳、平菇，是我国主要出口的食用菌种类之一。品种菌种菌种要注意的是培养期防高温、防阳光直射、防培养室温度过低。这些因素轻易引起菌丝产生红褐色分泌物
0评论2014-11-027
香菇木霉的防治
在危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉至今没有理想的根治性药物。因此，创造合适香菇菌丝生长而不利于木霉
0评论2014-10-286
香菇的干制技术
1.采收标准。待干制的香菇，子实体长至七八成熟，菌盖边缘仍向内卷呈铜锣边状时正是采收适期。采收香菇最好在晴天进行。降雨前，如果菇已接近采收期，要抢在雨前采收。2.采收方法。
0评论2014-10-288
香菇烤鸭加工技术
香菇因其营养丰富，药用价值高，享有“菇中之王”和“保健食品”的美称。用香菇等做填充料加工的烤鸭，具有味鲜、皮香、肉嫩等特点，其形状美观，风味独特，口感极佳，深受消费者青睐。现
0评论2014-10-2840
香菇菌棒转色很重要
香菇菌丝发满菌袋，并达到肯定的生理成熟度时，人为调控其生长环境的通气、光照、温度及湿度等条件，使其料表气生菌丝全部倒伏并分泌色素，料表色泽逐渐由浓白、浅白转为浅棕直至
0评论2014-10-276
北京地区速生林间作香菇栽培技术
为保护和改善首都的生态环境，近年来京郊的人工速生林发展很快。由于成材工夫较长，存在农户短期效益和造林长期效益的矛盾，影响了农夫植树造林的积极性。因此有效利用林间闲置
0评论2014-10-279
块栽香菇转色期管理
半熟料香菇块式栽培，菌块转色好坏直接关系到产量和质量。香菇的转色层起到类似树皮的作用，转色后可以分成4种类型，即棕红色、深褐色、浅褐色和灰白色。棕红色是最理想的，它代表
0评论2014-10-277
香菇贮藏
香菇烘干后如果不妥善贮藏很轻易反潮，特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后要飞快分等级装入塑料袋中，再放入一小包无水氯化钠，以免菇体内
0评论2014-10-274
香菇催花期管理
1．湿度。保持菌袋内相对湿度在80％～90％，温度保持在12～18℃，且有比较多的散光和良好的通气条件。如果湿度过大，首先进行排湿，然后揭膜1小时再盖膜，升1个火炉排潮。若干燥可座锅加
0评论2014-10-279
反季节香菇虫害防治
香菇的反季节栽培，即指香菇干6～9月份出菇的栽培消费。该季节害虫猖撅，如果防治措施不到位，将影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。其主要措施是：彻底清理虫源应对菇棚周围的
0评论2014-10-2312