香菇栽培中常见杂菌的防治
一、绿霉菌（一）危害症状及病因。危害初期呈白色，后期呈绿色，菌落中心为深绿色，由内向外逐渐变浅，严重的使菌袋培养基全部变黑绿色、松软、发臭。发病主要原因是培养料灭菌不彻底；
0评论2014-11-0229
香菇出菇的管理
香菇菌柱转色后，菌丝体完全成熟，并积累了丰富的营养，在肯定条件的刺激下，飞快由营养生长进入生殖生长，发生子实体原基分化和生长发育，也就是进入了出菇期。一、催蕾：香菇属于
0评论2014-11-029
高海拔山区香菇棚夏闲期栽培秀珍菇
秀珍菇属于中温型品种，出菇范围15～28℃，最适18～22℃，春秋季可自然出菇。由于秀珍菇具有变温结实特性，在高于出菇温度范围环境条件下，通过恰当的低温温差刺激（10℃以上温差），可以
0评论2014-11-029
代料地栽香菇栽培技术
伴着科技进步和市场经济的发展，香菇栽培也在不断改进和革新。前不久编辑就接到嫩江县科洛镇百根里村李喜良等农夫打来的电话询问地栽香菇的技术，我们特别选编了《代料地栽香菇
0评论2014-11-0212
秋季香菇出菇期管理
①拉大昼夜温差。白天气温高，盖层薄膜，可使菇畦内温度比膜外高出２℃～３℃，夜晚１０时后打开薄膜，使温度飞快下降。连续几天，原基就会大量暴露出菌筒表面，发育成菇蕾。②控制菇场湿度。
0评论2014-11-028
有关香菇棒式栽培要点
1、工艺流程原料准备→培养料配制→装袋→灭菌→接种→菌棒培养→脱袋排场→转色管理→促蕾→出菇管理→采收。2、荫棚畦床及设备（1）荫棚的构建荫棚宽6米，长32米或更长，选用直径12厘米的
0评论2014-11-027
代栽香菇菌棒腐烂原因及其防治技术
近几年来，一些代栽香菇产区出现了不同程度的菌棒腐烂现象(即培菌期菌棒腐烂、崩解)，造成了资源的浪费和菇农经济损失，局部区域已严重威胁香菇业的发展。如庆元县1999年、2003年
0评论2014-11-025
香菇覆土栽培技术要点
一是香菇覆土栽培采用自然转色、开放出菇、拉大干湿差、施行干湿交替的水分管理等技术，能使香菇菇体大、肉质厚、花菇量多。二是产量与常规法相比，可提高30％~40％。三是菌棒脱袋覆土
0评论2014-11-0210
竹屑也可栽香菇
香菇是一种特别特别的木腐菌，消费上一直采用阔叶树栽培香菇，因而在香菇消费区，阔叶树资源减少，开发利用非阔叶树栽培香菇很有必要。我省竹子资源丰富，竹凉席、竹筷、竹地板等竹
0评论2014-11-0210
段木栽培香菇经验谈
香菇中尤以段木香菇备受消费者欢迎。笔者从事段木香菇栽培已历数十年，现将实践经验介绍如下。1.选用树种除松、杉、柏等含油脂与芳香性树种外，白栎、麻栎、青冈栎、枫树、花香树、真
0评论2014-11-0210
香菇代料栽培的春菇管理
香菇的春菇管理必须针对当地气候特点进行管理。江南春季气候特点是低温、阴雨、多湿，待日平均气温大于12℃，即可进行春菇管理。春季是室外香菇发生全盛期，其产量占全年香菇产量的
0评论2014-11-028
香菇的生活史
香菇的孢子成熟后会从菌褶上弹射出来，在相宜的环境下，孢子就会萌发生出芽管。芽管进行顶端生长并分枝发育成菌丝。香菇的单核菌丝必须通过异宗结合后才能形成双核菌丝。这种双
0评论2014-11-0211
香菇菇柄加工香菇松
一、原料配方：香菇柄100公斤，优质酱油4-6公斤，白糖3-4公斤，花生油2-3公斤，葱5公斤，味精0.2公斤，黄酒4公斤，精盐0.6公斤，生姜、茴香、食用色素、五香粉各过量。二、原料处理：选择无
0评论2014-11-0211
香菇反季栽培应注意事项
反季栽培的香菇，通常可在春季出菇，这样的香菇质量好、价格高、市场也好，今后发展香菇必须增加反季栽培的数量，做到常年有货供应市场，又可提高经济效益。反季栽培的原理和方法基
0评论2014-11-025
香菇干简易
香菇含有丰富的营养物质，干品轻易吸潮而发霉或被虫蛀。采用木炭作吸潮剂保藏香菇，不仅可保持香菇的色香味，而且操作方便，轻易推广。详细做法如下。大木桶或缸（高1.6米，直径1.3
0评论2014-11-025
香菇催蕾与上架出菇
菌袋转色后即进入出菇阶段，催蕾期的管理要点是：人工拉大温差及干湿差，温度控制在15―20℃，湿度85％-90％，配合通风，进行温差刺激，3―5天菇蕾会大量出现。冬季催菇以保温为主，方法
0评论2014-11-026
防治香菇菌筒霉烂的方法
袋栽香菇在转色出菇期间，经常会因菌筒的腐烂而影响香菇优质高产。烂菌筒的表现有两类。一类情况是菌筒松散解体。菌筒松散而无弹性，用手触摸易散，培养料无异味。多发生在菌筒开
0评论2014-11-025
块栽香菇转色期的管理
半熟料香菇块式栽培；菌块转色好坏直接关系到产量和质量。香菇的转色层起到类似树皮的作用，转色后可以分成4种类型，即棕红色、深褐色、浅褐色和灰白色。棕红色是最理想的，它代表
0评论2014-11-024
鲁选7579香菇
鲁选7579香菇。⑴特征特性：低温型菌株，菌龄150-180天，菇型大、圆正，菌肉厚，柄短，商品价值高，属高品质香菇菌株。最大特点是发菌工夫长，分解基质营养力强，相宜培育大个头花菇或者
0评论2014-11-027
香菇需什么生活条件
香菇生长发育所需要的生活条件，大体上包括水分、营养、温度、空气、光照和酸碱度(pH值)等。1、营养香菇是一种水质腐生菌，依赖分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中，培养料内
0评论2014-11-026